神奈川県豆腐油揚商工組合

2016/9/4


第2回 神奈川県「豆腐技量審査会」コンテスト開催




9月4日(日曜日)午後2時からレスラン味蕾亭8階ホールに於いて第2回神奈川県「豆腐技量審査会」コンテストが昨年に引き続き盛況に開催されました。


本年は神奈川県の「神」の1字を頂き「神の豆腐5撰」を各部門で撰びました。



神奈川県内21業者【出品数】 絹(21品)、木綿(14品)、津久井在来(8品)・参考出品(9品)の合計52種類の豆腐がエントリーされました。豆腐マイスター様等24名による、審査員の厳正なる審査結果をお知らせ致します。

「神」の豆腐 五撰




【絹豆腐(硫カル)部門】エントリー番号順


【絹豆腐(塩マグ)部門】エントリー番号順


【木綿豆腐部門】エントリー番号順


【津久井在来豆腐部門】エントリー番号順



各部門で入撰された方々です


絹ごし豆腐(硫カル)部門 五撰認定受賞者
絹ごし豆腐(硫カル)部門 五撰認定受賞者
絹ごし豆腐(塩マグ)部門 五撰認定受賞者
絹ごし豆腐(塩マグ)部門 五撰認定受賞者

木綿豆腐部門 五撰認定受賞者
木綿豆腐部門 五撰認定受賞者
津久井在来豆腐部門 五撰認定受賞者
津久井在来豆腐部門 五撰認定受賞者


「神」の豆腐五選 認定証



コンテスト会場の様子


「tvkテレビ神奈川」の取材が入りました

参議院議員:三原じゅん子先生が駆け付けて下さいました


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